羅馬涅令人滿意的戰役的第一部分 生菜 ,已經在露天收穫了大約 兩個月 . 早春的霜凍和四五月份的寒冷並未對農作物造成損害,但 收穫放緩 減少可用的供應。
“與 2020 年的首次亮相相比,該活動的開端更好。 寒冷的春天使產品生長緩慢,因此我們幾乎將所有收穫的產品都賣掉了,沒有任何問題”, Massimo Tufo,Tufo 農業公司的所有者 ,對Italiafruit News 強調。
我薩波里德拉自然 – Agribologna Consortium 的成員 – 大約在 60公頃 位於弗利切塞納省的聖毛羅帕斯科利。
“該 質量 所有的生菜看起來都不錯,而 價格 在過去 10 天裡,在面對 溫度更高 這使移植物有點擁擠。 在我看來,鑑於要收集的數量不是很多,未來幾週市場價值應該會有所改善。
在各種類型中,意大利市場對 冰山 ,據 Tufo 稱,迄今為止最受歡迎的生菜已得到證實。 “我們還注意到, 龍膽草 ,由於它的實用性,正在以犧牲 特羅卡德羅 . Gentilina 實際上對於生產它的人和交易它的人來說都是一種實用的沙拉。 消費者喜歡它,因為它 保鮮時間更長 “。
至於 橡樹葉 段,“這個問題似乎進展得有點慢。 原因是酒店和餐館,也就是橡樹葉的主要買家,還沒有進入勞動力市場”。 與此同時, 芹菜 活動也於五月底開始。 Tufo公司在大約十公頃土地上種植的產品。 “銷售進展順利。 今年讓我們害怕的是 乾旱 一般來說 。 雖然現在才六月,但我們已經看到了 在水資源較少的地區地下水位下降 . 如果八月不下雨,芹菜和生菜都會出現問題”。
冰山 San Mauro Pascoli (Forlì-Cesena) 的生菜生產商正在考慮 IGP協議 . 開始一條獲得歐洲認證的共同途徑的想法得到了幾家當地公司的支持,包括 Tufo 農業公司 – I Sapori Della Natura ,40多年來一直專注於一流沙拉和芹菜的種植和營銷。
“在聖毛羅帕斯科利,捲心萵苣擁有三十多年的歷史。 在該地區為數不多的生產商和我們是其成員的 Agribologna Consortium 中,已經建立了一種非正式的合作,試圖在 2 或 3 年內實現 Igp 的目標”,企業家 馬西莫·圖福 向意大利水果新聞解釋。
在本季,獲得 Global Gap 和 Qc Emilia Romagna 認證的 Tufo 公司已經分配了大約 五十 公頃的開闊地(都位於羅馬涅市)種植冰山、特羅卡德羅和金蒂利納沙拉和芹菜。
“生菜是,連同 芹菜 ,我們的旗艦產品 – 指定所有者 – 在這些日子裡,我們從事土壤 準備 活動 。 我們從 XNUMX 月初開始的移植計劃將使我們能夠在 XNUMX 月中旬進行第一次收穫,或者,如果溫和的冬天繼續下去,也許甚至更早”。
然後收穫通常會持續 連續七個月 2020 月結束。 “對於今年,我們希望不要像 XNUMX 年那樣經歷特別多雨和潮濕的春天,其對產品質量的影響一直持續到 XNUMX 月”。
從商業角度來看,Tufo 公司大約 70% 的第一批產品都以包裝形式和散裝形式分銷。 批發市場 頻道,主要與意大利北部和中部的建築(佛羅倫薩、博洛尼亞、里米尼、米蘭、特雷維索等)合作。 剩下的 30% 規模分佈 商店,通過 Agribologna Consortium 的網絡。
“20 多年來,我們一直是 Agribologna 的合作夥伴。 我們對這一選擇以及我們與財團本身開展的工作感到高興。 在我們看來,我們仍然可以為羅馬涅的生菜和芹菜打開許多大門。 我們堅信,特別是,在發展 品牌包裝產品 “。