垂直農業是一種革命性的農業方法,由於其能夠創造全年可持續的糧食生產而越來越受歡迎。在本文中,我們將了解垂直農場可以種植哪些作物。
什麼是垂直農業以及它是如何運作的?
垂直農業是一種農業方法,涉及使用水耕或魚菜共生等受控環境 (CEA) 種植技術在垂直層中種植作物。完全受控環境 (TCEA) 技術提供完全可預測的微氣候,並對熱、光、水和養分輸送等環境要素進行精確設定。透過控制這些元素,這種耕作方法可以使農作物全年生長。
在垂直農場中,控制人工照明、溫度、濕度和營養液,根據每一層的作物創建生長配方,以確保最佳的生長和產量。
垂直農場的好處
讓我們來看看垂直農業的一些好處,以及如何利用它來提高現有種植業務的生產力、效率和永續性。
垂直農業的主要優點是它能夠全年生產農作物,無論天氣條件和季節如何。這是透過控制整個生長環境(熱、光、空氣、濕度)來實現的,使作物能夠在生物安全的環境中持續生長。相較之下,其他農業實踐依賴季節性天氣模式,由於不穩定和不可靠的天氣模式,可能會限制農作物的產量和產量。它特別適合種植和收穫綠葉蔬菜、微型蔬菜和草類作物。
垂直農場的另一個優點是有效利用空間。隨著人口持續增長和土地面積變小,垂直室內種植提供了每平方公尺土地生產更多食物的解決方案。這使得空間有限的城市地區的糧食產量增加,並減少了長途運輸的需求,而長途運輸會導致溫室氣體排放。
在垂直農場的受控農業環境中,可以預防或控制病蟲害,而無需使用傳統上會破壞土壤和周圍水源、導致生物多樣性喪失的化學物質。
垂直農業的用水量也比傳統農業少得多,因為垂直農場可以回收再利用水。特別是,它們可以回收約 95% 的用水,並收集天然雨水,經過處理後用於閉環灌溉系統。這一點尤其重要,因為水資源短缺是世界許多地區日益嚴重的問題。
垂直農場可以種植什麼?
在垂直農場種植綠葉蔬菜
綠葉蔬菜是垂直農民最常種植的作物之一,因為它們需要相對較小的空間,生長週期短,並且可以使用水耕系統輕鬆種植。可以在垂直農場種植的綠葉蔬菜的一些例子包括生菜、羅勒等。
在垂直農場種植水果和蔬菜
水果也可以在垂直農場種植,儘管由於植物的高度,種植過程可能比綠葉蔬菜更困難。
草莓或番茄幼苗通常在垂直農場中種植,其中的系統提供必要的營養和生長條件。然後,幼苗將轉移到溫室、塑膠棚或露天耕作系統中,以進一步生長。
辣椒等小型水果作物可以在垂直農場中多次種植。
在垂直農場種植這些類型的植物的優點是,該系統可以全年生產,無論天氣條件如何。這可以確保高品質苗木的可靠供應並減少對進口的依賴。
在垂直農場種植樹木
垂直農業系統非常適合種植樹苗,因為它們可以精確控制光、溫度、濕度和養分水平等生長因素。