需求強勁,價格也擺在那裡,但西瓜的供應——尤其是優質西瓜——在這段時期無法滿足需求,尤其是在義大利和歐洲。
這是畫出來的圖 克勞迪奧·菲洛薩拉蒂納·奧爾塔吉(Latina Ortaggi) 合作社主席兼龐蒂諾(Pontino) 西瓜改良項目發起人「這場活動一開始很糟糕,但從20 月4 日起,價格出現了致命的上漲,需求激增:整個非洲大陸天氣炎熱,西瓜卻不再受歡迎。」足夠的。品質很好,在拉丁地區,我們生產迷你、中條紋、經典的查爾斯頓長型西瓜……也很好地出口到東部,在需要 8-XNUMX 公斤產品的市場上,價格較低,但即使在這裡,需求也高於供給”
雖然高溫為西瓜銷售帶來了正面的影響,但也為甜瓜帶來了一些混亂。 「預期產品正在成熟,市場已經飽和——Filosa 強調——而對於西瓜來說,情況有所不同:溫室在20 月8 日左右完成,露天場地有點晚……這決定了目前的情況,但在10 日之間XNUMX 月 XNUMX 日,我們預計交易量將恢復正常」。
“對於甜瓜來說,我們已經說過一段時間了,七月將是一年中最豐富的月份,因為六月的大部分產量現已成熟”,證實 布魯諾·弗朗西斯科 ,同名 Mantuan 生產者組織主席,義大利甜瓜的參考點。
在商業方面,米蘭 Ortomercato 的高品質西瓜和大眾西瓜之間出現了不同的情況。 薩爾瓦多·穆索 Masterfruit 的銷售經理解釋道:「品質優良的小眾西瓜,例如曼圖亞的西瓜,或者由農場種植的西瓜,這些西瓜持續投資,專注於能夠增強顏色、最重要的是風味以及果肉緊實度的新品種。 ,沒有也有很多。也因為這些水果針對的是要求較高的客戶,願意支付每公斤約一歐元的價格。所謂的大眾產品當然不缺:數量充足,價格在每公斤 0.30 至 0.40 歐元之間」。
里德還: “西瓜、加維娜和埃莉奧諾拉,乘風破浪”