根菜種植指南
一個根 蔬菜 是供人類食用的植物的任何地下部分。 一些受歡迎的根莖類蔬菜是胡蘿蔔、蘿蔔、土豆、山藥和洋蔥。 根莖類蔬菜天然不含麩質,其中許多富含維生素 A 和 C、鉀和纖維。 在本文中,我們還介紹了以下有關如何種植根莖類蔬菜的主題;
- 為根菜準備土壤的過程
- 根莖類蔬菜容易種植嗎
- 你如何在花盆或容器中種植根莖類蔬菜
- 全年種植根菜
- 根莖類蔬菜的最佳肥料
- 您可以成功種植的根莖類蔬菜
- 成功種植根菜的秘訣
- 如何成功種植根作物
種植根菜的分步指南
印度有許多色彩鮮豔、最健康的根莖類蔬菜。 種植根菜的技巧 作物 正在建設一個好的 苗床,早點開始,並保持在疏伐和除草之上。 此外,這些作物非常理想,因為它們佔用的空間很小並且可以長時間收穫。 根莖類蔬菜是容易種植的植物 集裝箱, 在你的 陽台,天井,或 屋頂.
種植根莖類蔬菜的土壤和整床準備
您的土壤需要為種植根莖類蔬菜做好充分準備。 將其調至 12 英寸的深度,以使塊根作物易於向下和筆直地生長。 根莖作物生長的理想 pH 值是 6 到 7,但根莖作物在土壤 pH 值範圍為 7 到 8 時表現良好。
根莖類蔬菜需要排水良好、鬆散的土壤才能生長和擴大根部。 除了 沙土 是搭建高架床的關鍵。 之後,建造 8 到 10 英寸高、不超過 3 英尺寬的床,只要你喜歡就可以。 用未經處理的木頭、塑料木頭、磚塊、水泥塊或石頭圍住凸起的床。 避免處理過的木材。 此外,您可以在春天建造一個臨時升高的床,只需堆起土壤並將床的頂部弄平。 你必須在每個春季重建床,因為它會在生長季節自然變平。
根菜類作物在沙地生長最好 壤土 和泥炭土。 添加的 有機 當您可以形成一個會碎成中等大小的碎片的球時,物質可以改善重粘土並開始苗床準備。 混合作物殘茬和 有機物 在頂部約 7 到 8 英寸的土壤中。 然後,這為移植提供了一個小的顆粒型床。
間伐和種植根菜
發芽的過程是種子發芽的過程,有些塊根作物的發芽速度比其他作物快。 例如,蘿蔔只需 2 至 3 天即可發芽; 蘿蔔和蕪菁甘藍在 5 到 10 天內。 雖然幼苗長成地面以上的綠色植物,但一個大的、可食用的主根形成並向下生長。 一些塊根作物比其他作物有更多的這些毛髮,如根,但你可以在吃蔬菜之前擦洗或洗掉它們。
塊根作物喜歡涼爽的天氣條件。 春季土壤溫度為 10-15ºC 時,將種子直接播種到花園中。 在行與行之間留出 12 英寸,並按照包裝上的說明進行種子間距和種植深度。 在種植的種子中澆水,然後用一層薄薄的稻草覆蓋以保持水分以幫助發芽。
間伐是種植塊根蔬菜作物的關鍵部分。 擁擠的植物會降低作物產量。 讓最強壯的植物生長到成熟。 甜菜和歐洲防風草的最佳間距是 3-4 英寸,胡蘿蔔 1-3 英寸,和 蘿蔔 6-8英寸。 洗你的稀釋劑,然後把它們扔進沙拉或翻炒。 夏季每2-3周播種一次,夏末播種秋挖,全年豐收。
種植根菜的過程
種植時間——根菜植物在 50°F 到 60°F 的土壤條件下發芽最好。 在您所在地區的最後一個霜凍日期前 2 週開始種植。 根據包裝說明隔行播種或播種。 之後,用盆栽土、沙子或一層薄薄的細粉覆蓋種子 園林土壤. 然後,弄濕床。 如果天氣保持溫暖和陽光充足的地方,請用浮動行蓋或一層薄薄的草屑蓋住床,以保持床濕潤。 一些塊根作物,如蘿蔔,在 2 或 3 天內迅速發芽。 其他塊根作物,如胡蘿蔔和歐洲防風草,可能需要 2 到 3 週才能發芽。 每隔幾週,您就可以在夏季繼續種植蘿蔔、胡蘿蔔和甜菜,以享受這些根的持續收穫。 要種植塊根蔬菜,您需要一個鬆散且理想的土壤床。 它們在涼爽的天氣條件下生長最好,因此您需要在夏中至夏末種植蔬菜以獲得秋季收穫。 充分的陽光照射是種植根菜作物的理想選擇。
在種植根莖類蔬菜時,重要的是要仔細和有意地間隔。 這些作物需要空間來生長,而且由於種子很小,你可能需要在第一次種植後等待幾週 播種. 理想情況下,您希望將蔬菜植物間隔 2 到 4 英寸。
根菜的種類
塊根蔬菜是您花園中的絕佳植物,因為它們可以長時間收穫並且不會佔用太多空間。
莖塊莖和根塊莖 – 一些塊莖塊莖的例子,如土豆、山藥和菊芋,以及塊莖根,如 紅薯, 木薯和jicama是植物儲存的地下儲存器官 營養成分 為了 冬天 季節。 為了有效生長,這些類型的根莖類蔬菜需要潮濕、鬆散的土壤和充足的排水。 您可以在花園床上種植塊莖; 一個 馬鈴薯 種植袋、5 加侖桶或深花盆。
根莖 – 根莖是地下植物莖,其發出沿土壤表面水平延伸的“跑步者”莖。 在高架床上種植根莖類蔬菜,這樣它們的匍匐莖就不會干擾其他蔬菜作物。 一些根莖包括 蘆筍, 薑黃, 大黃, 姜,和啤酒花。
主根 – 為了不受干擾地生長,主根需要鬆散、無岩石的土壤。 一些重要的主根包括胡蘿蔔、甜菜、蘿蔔、蕪菁甘藍、歐洲防風草、豆薯、大頭菜和 芹菜 根。
燈泡 – 球莖生長在地表之下,並在地表上方產生多葉莖。 使用紅洋蔥、白洋蔥等鱗莖, 大蒜,蔥和韭菜,以增強食物的風味。 種植球莖的最佳環境是具有大表面積和排水良好的土壤的深花園床。
球莖 – 與球莖相似,它們生長在土壤表面之下,球莖通過儲存養分在乾燥和寒冷的季節存活。 球莖的例子包括芋頭、水 板栗和箭頭。
給根菜施肥,但不要太多
塊根蔬菜作物需要一些肥力才能長得最好,但過多的氮肥會導致髮根。 基於一個 土壤測試,小心添加有機 化肥 磷和鉀的含量高於氮。 所有這些營養素都是良好根系形成的關鍵。 添加 1 到 2 英寸厚的成品層 堆肥 種植前,但避免添加新鮮肥料,因為它們的可溶性氮含量很高。 如果你在沉重的成長 粘土,考慮添加沙子或盆栽土以減輕苗床的重量,以促進幼苗發育。 將 pH 值保持在 6.0 和 6.5 之間以獲得最佳生長。
了解您的生長季節。 大多數根菜植物在涼爽的天氣中生長最好,但有些能夠在炎熱的夏季茁壯成長。 甜菜、蘿蔔、胡蘿蔔和蘿蔔是易於種植的根莖類蔬菜,它們是涼爽的氣候作物,即使在狹小的空間內也能提供有價值的收穫。 白土豆也喜歡涼爽的天氣條件; 在冬末地面解凍後立即種植它們。 紅薯需要一個漫長而炎熱的生長季節。 洋蔥和大蒜是您可以在秋季種植的稀有作物之一,以便在春季收穫鱗莖在地下越冬。
所有根菜植物都是重型飼養者,因為它們不僅要支撐地下部分,還要支撐頂部。 一旦頂部開始生長,它們就會製造並為根部提供食物並最終死去。 根據每種蔬菜的個體需求,土壤必須在種植時進行充分加固,然後在生長季節進行第二次增肥。
種植根莖類蔬菜的用水量
根作物根深平均可達約 6 英寸。 它們的作物脅迫點是總持水量的60%。 當你使用灑水器時,拿出一些罐子,這樣你就可以看到你什麼時候用了大約 1 l ⁄2 英寸的水。 塊根蔬菜作物在乾燥的苗床中生長不佳。 發芽期間苗床應保持濕潤。 因此,您可能需要每天在床上灑水,直到種子發芽。 一些園丁在播下種子然後澆水後,會在行上放一張透明的塑料布。 然後,這會使土壤變暖並保持水分。 幼苗一出苗,就必須取下床單。 它適用於發芽期長的塊根作物,如胡蘿蔔和歐洲防風草。 除非天氣炎熱或大風,否則蔬菜植物平均每 5 至 7 天需要澆水一次; 溫度水平和風會影響土壤的保水能力。
根莖類蔬菜的雜草防治
當雜草很小時,淺耕(1至2英寸深)是最好的。 在雜草小的時候拔掉雜草,因為隨著它們變大,它們會與塊根蔬菜作物爭奪水和礦物質營養。 幼苗長出後, 覆蓋材料 像堆肥或稻草可以用來抑制雜草和保持水分。 只覆蓋潮濕、溫暖的土壤。
種植根莖類蔬菜的病蟲害管理
這些不同的蔬菜品種存在不同的昆蟲和疾病問題。 有的攻擊根部,有的攻擊葉子。 通過文化習俗預防病蟲害,例如 輪作,保持植物充分澆水,使用行蓋,併購買抗病品種的種子。 查看有關根菜作物害蟲的深入信息。
對於塊根蔬菜作物,我們並不總是在收穫時間之前發現是否存在問題。 成功的最佳方法是在種植它們時格外小心。 對於種植根莖類蔬菜, 除害蟲 可以使用生物、文化和化學方法的組合來實現。 確保清除可能有害的雜草,包括病毒。 輪作對根莖類蔬菜非常重要,同樣如此 整地 和 灌溉 管理。 小心種植經過認證的種子並使用不易受疾病影響的品種。 必須實行良好的農場衛生,包括在包裝棚內。
種植根菜的技巧
根莖類蔬菜需要合適的土壤 – 根菜類植物不能只是被推到地下而被遺忘。 他們需要一些準備和考慮。 因此,您首先需要確保將它們種植在正確的土壤中正確的位置。 大多數根莖類蔬菜都喜歡陽光充足。
建造一個凸起的花園床 – 高架床讓您更好地控制 土壤類型 在花園中,使其成為塊根作物蓬勃發展的理想環境。 根莖類蔬菜在排水良好、深厚和鬆散的土壤中生長,它們的根很容易擴張。 塊根蔬菜作物通常在沙壤土和泥炭土壤中生長良好,在粘土中往往難以生長。
直接播種成功 – 種植根莖類蔬菜可能具有挑戰性,因為它們需要直接播種才能長得強壯,有些從種子中生長得相當緩慢,尤其是在較涼爽的春季土壤中。
間距對根菜類蔬菜很重要 – 根據需要生長的根莖類蔬菜對根莖類蔬菜非常重要。 這意味著,當您種植根莖類蔬菜時,您將不得不在大約 3 到 4 週後返回並創造適當的空間。 當您種植根莖類蔬菜時,您會用鋤頭或其他園藝用品切割一排。 你會盡可能均勻地撒上種子。 然後你會用手或用剪刀回去,然後剪掉或拔出太近的幼苗。 現在,您需要使用間距指南檢查每種根菜所需的確切空間量。 但安全措施在 2 到 4 英寸之間。 這將根據作物完全成熟時的大小而改變。
在盆中種植和種植根菜
類型 容器 – 選擇最小深度約為 12-14 英寸且散佈區域更大的容器,具體取決於可用空間和您的要求,例如矩形深容器。 根莖類蔬菜也可以在鼓和大號种植袋中種植。
傳播 – 胡蘿蔔、甜菜根、蘿蔔和蘿蔔等常規根莖類蔬菜僅通過播種種植。 種子直接播種在容器中。 此外,這些可以通過鼓勵它們生根發芽從廚房廢料中重新種植。
鍋混合物 – 生根蔬菜需要充足的土壤空間和通風。 理想的盆栽混合物可以是 1 份花園土壤、1 份椰子泥炭和 1 份蚯蚓堆肥。
肥料 – 添加新鮮 肥料 必須避免種植根莖類蔬菜。 他們需要在容器底部多舖一層腐爛的肥料。 以化學形式或木灰形式提供的鉀肥是有幫助的,並且可以避免施用高氮肥,因為它們促進葉狀生長而不是根部。
陽光 – 塊根蔬菜作物在冬季需要充足的陽光(6-8 小時),因此請相應地放置容器。 有些品種可以在室外部分遮蔭下生長。
植物護理 – 始終尋找任何昆蟲、真菌和任何其他感染的早期跡象。 然後,一旦在根莖類蔬菜中發現任何此類感染的症狀,立即噴灑適當的藥物。
收穫 – 根據植物種類,在生長季節結束時,可以通過將蔬菜根與整株植物一起從盆中連根拔起來收穫蔬菜根。 一株植物給你一個巨大的主根蔬菜。
在高架床上種植根菜的技巧
根菜植物非常適合高架床。 當您為根部種植蔬菜植物時,完全控制土壤非常重要。 高架床可以填充完美的土壤以滿足需求; 不含可能阻礙根系生長或導致蔬菜畸形的岩石、粘土和碎屑。
一些根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、歐洲防風草和蘿蔔,是高架床的理想選擇; 只要確保床足夠深,可以容納根部。 一些蔬菜非常適合高架床,其他容器包括甜菜根、胡蘿蔔、花椰菜、法國豆、大蒜、生菜、洋蔥、歐洲防風草、蘿蔔、蔥、土豆和番茄等。
印度根菜清單
土豆
可以在任何類型的容器、花盆、種植袋甚至聚乙烯袋中種植馬鈴薯。 選擇底部有足夠排水孔的大容器。 溫度是決定馬鈴薯生長情況的主要因素。 馬鈴薯在 5.2 和 6.4 之間的土壤 pH 值中生長最好。 如果您有中性或微鹼性土壤,您可以輕輕修改 pH 值以提高馬鈴薯收成。
紅蘿蔔
開始 胡蘿蔔 在春季最後一次霜凍日期前約 2-3 周播種。 在炎熱的氣候中,在秋季和冬季種植胡蘿蔔。 花園種植的胡蘿蔔充滿風味和質地。 對於種植胡蘿蔔,適當的土壤準備很重要。 在春季和夏季種植它們,以便在秋季連續收穫。
甜菜
選擇一個陽光充足的地方,用有機物質準備土壤以種植甜菜。 在春季開始種植甜菜根,避免在夏季氣溫回升時,在夏末或秋季重新開始種植。 在熱帶和亞熱帶地區,在秋季、冬季和早春季節種植甜菜根。
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甜菜可以是紅色、白色或黃色,形狀可能從扁圓形到長圓柱形不等。 扁圓形到球形,紅根類型在家庭花園中很受歡迎。 甜菜頂部是維生素 A 的良好來源,植物根部是維生素 C 的良好來源。頂部可以煮熟或作為蔬菜新鮮食用; 根可以醃製沙拉或整個煮熟,切片或切塊。 推薦的甜菜品種包括 Early Wonder、Detroit Dark Red、Red Ace、Little Ball、Sweetheart 和 Ruby Queen。
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選擇一個在涼爽氣候下接受充足陽光和在炎熱氣候下接受部分陽光的位置。 在無霜氣候下全年種植生薑,夏季後開始種植。 在溫帶氣候下,開始種植生薑的最佳時間是春季。 它是印度第二受歡迎的根,用作 香料 和民間醫學。 姜屬於薑科,印度是世界上最大的薑香料生產國。
蔥
洋蔥是一種受歡迎的根菜類植物,幾乎用於印度的所有菜餚中。 一般來說,洋蔥可以從種子、移植物或集合中種植。 當您使用移植或套裝時,洋蔥品種的選擇非常有限。 有紅色、白色或標準的黃色洋蔥品種可供選擇。 洋蔥品種的例子有(黃色)Rocket、Simcoe 和 Golden Cascade; (紅)本尼紅、卡門探戈、意大利紅魚雷; (白色)Blanco Duro,白色喜悅。 您也可以使用 Buffalo、Keep Well、Top Keeper 和 Walla Walla Sweet 等洋蔥品種進行越冬生產。
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蘿蔔
如果您正在尋找快速生長的蔬菜植物,請種植蘿蔔。 對於蘿蔔的種植,如果每天接受大約 5 到 6 小時的直射陽光,一個小陽台、屋頂甚至窗台就足夠了。 在春季、夏末和秋季種植蘿蔔。 繼續種植蘿蔔種子,直到第一次預期的霜凍前幾週。 此外,還有一些 蘿蔔 可供冬季種植的品種。 保持土壤均勻濕潤。 否則,蘿蔔根部會變硬,呈纖維狀。
蘿蔔和蕪菁甘藍
蘿蔔是塊根作物,屬於 芥末 家庭。 一般來說,蘿蔔在花園中比密切相關的大頭菜(也稱為瑞典蘿蔔)更常見。 雖然每種都有白色和黃色的形式,但大多數蘿蔔是白肉的,大多數蕪菁甘藍是黃色的。 一些推薦的蘿蔔品種是 Purple Top White Globe 和 Tokyo Cross Hybrid。 推薦的大頭菜植物品種是美國紫。
甘藷
紅薯藤是爬行者,但您可以將其訓練為攀緣者並利用垂直空間。 推薦的紅薯品種是 Centennial、Maryland Golden 和 Orlis。 在容器中種植紅薯需要溫暖的天氣。 當溫度開始保持在 15ºC 以上時開始種植。 紅薯需要持續的溫暖和水分,所以要定期澆水。