Frozen Express 是哥倫比亞最大的馬鈴薯加工商和冷凍薯條製造商之一。這家家族企業生產馬鈴薯產品已超過 25 年,致力於為哥倫比亞農民提供服務。
2021 年 XNUMX 月,Frozen Express 在其生產線中安裝了 Elea PEF 系統,作為其加工線升級的一部分。實施 PEF 的目的是能夠生產更大、不同形狀、品質更好的薯條,並節省生產過程中的成本。
Frozen Express 工程經理 Guillermo Fonseca 表示:「我們決定使用 PEF 來改善我們的生產線,以更少的資源生產更好的食品。 Elea 是我們的最佳選擇,因為該公司擁有豐富的經驗、眾多的資格和非常好的技術支援。”
Elea 是全球領先的 PEF 技術供應商,提供一系列具有不同生產線容量的不同尺寸的 PEF 皮帶系統。與 Elea 在哥倫比亞的代表 Ignacio Alonzo 一起安裝了 Elea PEF Advantage B10 -320 系統,生產線容量從單塊莖到每小時 12 噸。
他們與哥倫比亞 Elea 代表 Ignacio Alonzo 一起,在升級其製備線的範圍內安裝了 Elea Advantage Belt。 Alonzo 現場協助安裝並與 Frozen Express 技術人員合作。
Elea PEF 技術取代了馬鈴薯塊莖的傳統預熱,並減少了整體水和能源消耗。 此外,還觀察到切割得到改進、產品產量更高、品質更好。 該系統在水力噴射切割之前安裝,其中低熱量和能量過程導致組織軟化和切割增強。
了解有關冷凍快遞的更多信息 http://frozenexpress.com.co 和我們的 Elea PEF Advantage 系統 https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/