#sustainableagriculture #高效農業#artificialsoil #TOWING #carbonreduction #foodproduct #biochar #agricultureinnovation
名古屋大學創立的新創公司TOWING正在開發一種名為「Soratan」的高性能生物炭,以實現永續高效農業,同時減少碳排放和化肥用量。該公司利用其獨特的智慧人工土壤開發技術,旨在改善土壤質量,實現減少二氧化碳排放和增加產量等效果。本文探討了 TOWING 創新食品生產系統的背景、發展和潛在後果。
近年來,農業在擺脫依賴化學肥料的生產方式和減少溫室氣體排放方面面臨重大挑戰。資源枯竭、化肥成本上升以及溫室氣體排放問題已成為農民最關心的問題。聯合國制定的《綠色食品體系策略》指出,農業和林業約佔全球溫室氣體排放量的四分之一。它強調減少化石燃料和化學肥料的使用,作為脫碳努力的一部分。
然而,從化學肥料轉向有機肥料對農民來說並不是一件簡單的任務。當從化學肥料轉向有機肥料時,一些作物面臨產量大幅下降的問題,並且需要大約五年的時間來重建土壤以達到同等的產量。 「想要轉向永續方法的農民常常猶豫是否要這樣做,因為產量下降是一個挑戰,」TOWING 執行長 Kohei Nishida 說。 TOWING 開發的 Soratan 生物炭為此問題提供了一個有前途的解決方案。
Soratan 是一種高性能生物炭,源自未充分利用的生物質來源,例如稻殼和牲畜糞便。 TOWING 在生物炭中添加了專門選擇的土壤微生物群落,利用受清酒生產啟發的發酵技術培養適合有機肥料的微生物。此技術可活化硝化細菌和氨化細菌兩種細菌,提高有機肥料的分解效率。這些微生物的設計是一項具有挑戰性的任務,但卻是國家農業和食品研究組織最初開發的核心技術。西田在名古屋大學學習時接觸到了這項技術,現在正在透過TOWING將其應用到社會中。
索拉坦的主要優勢是它能夠促進永續農業,同時更新當地的農業實踐。它可以將有機肥料所需的土壤重建週期從約五年縮短至約一個月,從而支持增產。雖然結果目前處於實驗階段,但一些案例顯示產量提高了約 20% 至 70%。從脫碳的角度來看,索拉坦具有碳固定和吸收的潛力,預計每1英畝(4平方公尺)的碳固定量以二氧化碳當量計算為10至1,000噸。
使用 Soratan 的一個顯著好處是,它可以作為堆肥和土壤改良材料的替代品,以最小的變化引入現有的農業流程中。此外,使用「當地未充分利用的生物質」作為生物炭原料的獨特之處也值得注意。此前,稻農和畜牧生產者如果無法將稻殼和動物糞便等生物質作為堆肥出售,就必須付出一定的成本來處理。將這些未充分利用的生物質轉化為寶貴的資源可以為企業帶來巨大的利益。
作為其商業模式的一部分,TOWING 設想在整個供應鏈上創建多個現金點。該公司計劃與生物質處理公司和農民合作,在各地建立工廠生產Soratan,並將Soratan出售給農民。