PerfoTec 開發的一個新選項是頂部密封包裝,近年來在零售渠道中一直在上升。
托倫 – 將荷蘭辣椒海運至美國、將墨西哥蘆筍海運至歐洲、將西蘭花從澳洲海運至台灣;直到最近,這在新鮮農產品領域被認為是不可能的。然而,由於一項新的技術創新,它已成為當今的趨勢。 PerfoTec 開發了一種特殊的可生物降解箔。這種箔片具有天然的水蒸氣滲透性,與 PerfoTec 雷射穿孔相結合,具有正確控制氣氛的特性。 「與以前的化石標準薄膜相比,我們的保質期從延長幾天延長到了 40%。這為生產商提供了巨大的成本優勢,同時也顯著減少了整個供應鏈的二氧化碳排放量。」總監 Bass Greenway 說。
Bas 表示,PerfoTec 的獨特之處在於,該公司為可控氣氛 (CA) 和延長保質期的各個方面提供了完整的解決方案。 「市面上有許多公司採用乙烯、氣體沖洗、箔片或雷射穿孔技術。我們是世界上唯一一家結合並掌握各個層面的公司。材料的特殊性能與雷射穿孔相結合,確保產品進入休眠狀態。通常情況下,會發生“汗液形成”,這會導致真菌和細菌的各種問題。我們的 CA 內襯袋可以防止這個問題。”
額外保存期限兩週
「在此之前已經進行了大量的準備和研究。我們建立了一個包含加工和未加工水果和蔬菜領域每種產品呼吸速率的資料庫。這確保了我們負責任且可持續的水果和蔬菜海運成為可能。畢竟,有時長達四週的額外保質期幾乎可以到達全世界。與其他系統相比,我們可以延長保質期即使在抵達後,PerfoTec LinerBag 的保存期限也為兩週。我們還沒有完全開發出來,但我們確實有一種產品可以讓整個鏈條更加可持續。”
「除此之外,在過去的一年中,我們向荷蘭甜椒種植者出售了相當多的 LinerBags,由於我們的包裝,他們可以縮短 25 天的海運時間,這是出口到北美的理想選擇。當然,價格水準必須對出口有利。到遙遠的目的地,但無論如何,我們已經證明,到達後的產品質量與空運的質量相同,這為該行業帶來了巨大的成本優勢。對於韭菜和抱子甘藍等產品,這些產品之前是由空運,我們現在有了一個具有成本效益的解決方案。”
成熟的技術
「事實上,這些好處適用於所有水果和蔬菜產品,」巴斯說。 「只有蔓生番茄是個例外。我們發現桁架上可能會長出小真菌,我們尚未解決這些問題,但我們擁有適用於所有其他水果和蔬菜產品的成熟技術!每個人都想先親眼看看。看看該技術是否適用於他們自己的產品。確實如此,市場上出現瞭如此多的保質期技術,多年來又消失了,人們首先想確定它們是否正確。這就是為什麼我們為用戶提供低門檻的驗證過程,讓他們親眼看到效果。”
「去年,由於新冠疫情,我們主要從荷蘭本土市場開始,但美國、南美和澳洲的進口商和出口商已經表現出了很大的興趣,」巴斯說。他有足夠的能力快速交付。 「任何人都可以訂購所需數量的 PerfoTec LinerBags,交貨時間為 4 至 8 週。為此,我們已開始與 Oerlemans Plastic 合作。
我們提供雷射穿孔機和有關產品呼吸(透氣性)的豐富知識,並且我們在 Oerlemans Packaging 生產大量的內襯袋,該公司根據厚度等正確的功能特性生產包裝薄膜和材料的成分。這使我們能夠超高效地交付大量貨物。”
二氧化碳減排
“這把刀是雙向的。無論是海運還是空運的水果和蔬菜在到達時都經常出現品質問題。 5% 到 20% 之間的失敗率非常常見。結果往往是拒絕會導致壓力和昂貴的購買,因為在所有恐慌中必須安排額外的產品。
同時,您經常會看到這些成本沒有轉化為公司的年度帳目,因為它們被作為購買價格的減少而沖銷。但這次失敗造成的二氧化碳排放也是不必要的「想想收穫前的行動。您現在看到跨國公司正在因二氧化碳的使用而解決。我預計這個問題最終會影響到其他公司,包括生鮮農產品產業。 “
PerfoTec 開發的新選項是頂部密封包裝,近年來在零售通路中呈上升趨勢。 「在許多頂部密封的產品中,保質期結束時的保護氣氛通常不正常。我們與以色列公司TIPA合作,現已開發出與我們的內襯袋具有相同功能的頂部密封,從而使產品的使用壽命更長。它確保更長的保質期和新鮮度,從而減少品質損失,從而減少食品浪費,並為生產商和零售商節省成本。”
氧氣控制
為 切割植物 特別是,PerfoTec 開發了具有專利氣體管的氣體沖洗系統 O2Control,可用於所有類型的包裝機。 「這對快餐連鎖店的捲心生菜和羅馬生菜等加工商來說是天賜之物。我們確保每個包裝都接收到正確百分比的氧氣,從而防止變色。優點是該系統還有助於提高包裝速度。為此,他們與許多立式包裝機和托盤封口機供應商合作,將其視為設備的延伸以及為客戶提供的額外品質保證。”
零售業最終會要求供應商提供這樣的延長保質期的解決方案嗎? 「我們已經在英國看到過這樣的例子,但當強加某些東西時,往往會產生負面影響。我們希望生產者能夠親自看到他們不能忽視它。當然,在某些情況下會產生額外成本,但很高興看到零售商及其供應商意識到,減少損耗和提高客戶滿意度可以彌補這一點。這減少了整個鏈條的二氧化碳排放量。因此,我們理所當然地期望該行業採用新技術”,Bas 雄心勃勃地總結道。
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巴斯·格羅內格
性能技術
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