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在南京農業景觀的中心,有一座創新的燈塔:南京榮鑫農業科技有限公司的蔬菜生產基地,就像一座微型“蔬菜工廠”,上海青等農作物在栽培槽中茁壯成長。
「我們的蔬菜種植和收穫過程基本上實現了機械化,每天生產蔬菜15,000至20,000公斤。以前至少需要100名工人,現在只需要5名。」南京榮鑫農業科技有限公司首席專家顧問顏少華說。這種生產方式不僅節省了勞動力,還提高了產量。以上海綠為例,一畝(約0.067公頃)單產8,000至10,000公斤,每年5至6茬,總產值35,000至50,000公斤。
蔬菜種植長期以來存在勞動強度大的特點,面臨勞動力短缺、勞動成本高、勞動力老化等挑戰。 「與經濟作物相比,蔬菜的附加價值更高。但在南京這樣的現代化大都市,蔬菜生產的勞動成本仍居高不下,佔總生產成本的50%以上,阻礙了產業的進一步發展。」市農業農村局相關負責人解釋。
對此,南京市將機械化、資訊化視為蔬菜產業發展的重要推手。該市印發《南京市市(設施)蔬菜生產機械化發展三年行動計畫(2022-2024年)》,力求三年內解決蔬菜生產關鍵環節機械化裝備缺口。該計畫包括興建30多個蔬菜生產機械化示範基地和兩個丘陵地區蔬菜生產農機推廣應用試點地區。
蔬菜產業是南京八大農業優勢特色產業之一,是南京強化供應鏈、推動產業延伸與創新的集中體現。三年來,全市農業農村部門確定了2023個重點產業鏈,並明確了各產業鏈的發展方向和三年目標。南京透過結構調整、補短板,促進優勢產業聚集集聚,有效配置資源,增強市場競爭力。以蔬菜產業為例,10年,南京市成功創造70個蔬菜保供新裝備應用示範基地,每個基地機械化程度超過15%,畝產成本降低約XNUMX%。
從增加產量到提高品質的轉變標誌著農業發展的重要里程碑。南京在蔬菜種植中採用機械化不僅解決了勞動力挑戰,還提高了生產力和永續性。透過策略性地利用技術進步,該市正在為更有效率、更有彈性和繁榮的農業部門鋪平道路。