在全球化的今天,各產業互聯互通,農業也不例外。收穫後技術在確保農業部門的效率方面發揮著至關重要的作用。卡塔赫納理工大學 (UPCT) 的採後技術課程匯聚了來自世界各地的專家,其中包括德州農業與生命科學大學的教授 Luis Cisneros Zeballos。
西斯內羅斯表示,參加課程有助於他了解世界其他地區開發的最新技術和方法。這一點至關重要,因為在一些發展中國家,採後損失可能高達 50%。採後技術可以透過減少腐敗、維持品質和延長保質期來減輕這些損失。
重要的採後技術之一是冷鏈管理系統的使用。聯合國糧食及農業組織 (FAO) 的報告表明,冷鏈管理系統可將採後損失減少高達 50%。此外,世界銀行的一項研究表明,冷鏈管理系統每年的經濟效益可高達14.3億美元。
另一個關鍵的採後技術是氣調貯藏,涉及改變貯藏氣氛以延長水果和蔬菜的保質期。加州大學的一項研究發現,氣調儲存可以將蘋果的保質期從兩個月延長到八個月,減少損失,增加利潤。
總之,收穫後技術在最大限度提高農業生產力、減少損失和增加利潤方面發揮關鍵作用。 UPCT 採後技術課程為專家提供了一個交流想法、分享最佳實踐和了解該領域最新技術的平台。透過投資收穫後技術,農民、農學家、農業工程師和農場主可以改善他們的底層狀況。