新年假期期間,俄羅斯商店出現了傳統的漲價現象。
羅宋湯套餐的蔬菜也不例外。根據Rosstat的數據,1月9日至6.5月12.87日,蔬菜成本平均上漲13.01%。黃瓜漲幅最大,達 XNUMX%。西紅柿 – XNUMX%。
零售公司協會(ACORT)主席團主席伊戈爾·卡拉瓦耶夫在接受俄新社採訪時回憶說,這類蔬菜現在只能在溫室中種植。提供溫度機制的成本正在增加。價格也分別。 「加上季節性因素。傳統上,黃瓜和西紅柿在二月至三月之前會變得更加昂貴,然後價格開始下降,」專家補充道。
商店通常會盡量減少羅宋湯蔬菜的利潤。儘管採購價格明顯上漲。
「一月初,聯邦連鎖店將許多產品的零售價保持在低於採購價的水平:例如,洋蔥的負利潤為-12.36%,馬鈴薯為-12.59%,胡蘿蔔為-22.23%,葵花籽油為-肉雞屠體負4.23% — 負4.7%,」ACORT 負責人說。
總之,卡拉瓦耶夫預測,2月至3月某些商品的價格將會下跌。