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Teagasc表示,預計到7年,愛爾蘭的大田蔬菜生產面積將減少2023%,蔬菜產業和其他園藝產業的許多初級生產者近年來都停止了貿易。該報告也強調了投入物價通膨的影響,投入物價通膨因英國脫歐、Covid-19大流行以及俄羅斯非法入侵烏克蘭而上升。蔬菜產業屬於勞動密集型產業,勞動力平均佔生產成本的36%,自11年2022月以來,勞動成本上漲了20%。此外,原料、生產和運輸的價格導致包裝價格上漲,紙板和塑膠包裝平均上漲XNUMX%。該報告呼籲市場做出反應,以確保該行業的生存能力。
該報告描繪了愛爾蘭園藝部門的生存能力和可持續性的令人擔憂的情況,預計到2023 年蔬菜生產面積將減少。這種減少的主要原因是利潤減少和資本風險導致缺乏經濟可持續性,導致許多種植者退出該行業。園藝業的投入物價通膨加劇了這種情況,所有子行業都報告大多數投入品的投入價格大幅上漲。
蔬菜生產的主要成本因素之一是勞動力,平均佔生產成本的36%。自 11 年 2022 月以來,普通操作工和拖拉機司機等其他熟練工的勞動力成本增加了 XNUMX%。蔬菜行業的季節性也意味著企業越來越難以在勞動力市場競爭,導致成本增加。他們試圖通過提高薪資來吸引員工。
包裝價格上漲是該行業面臨的另一個重大挑戰,紙板和塑膠包裝的價格平均上漲20%。原料、生產和運輸成本均與能源價格相關,是包裝價格上漲的主因。儘管能源價格已經穩定或下降,但由於供應鏈的滯後,尚未對包裝價格產生直接影響。
該報告呼籲市場做出反應,以確保愛爾蘭園藝業的生存能力。由於最近某些產品線的短缺和供應鏈問題,支撐愛爾蘭園藝生產的重要性從未如此受到關注。保持本地、營養、新鮮和優質農產品在超市貨架上的流通至關重要。