火星番茄醬第一次從紅色星球的土壤中的西紅柿中獲得——照片
卡夫亨氏推出首款在火星環境中製造的番茄醬,即 Marz Space 番茄醬限量版。 該公司與奧爾德林太空研究所的天體生物學家團隊一起,在盡可能接近火星土壤成分的土壤中種植西紅柿。
該項目的目標不僅是努力為獨特的番茄醬系列生產高質量的西紅柿,而且還要找到在地球和其他地方種植它們的新方法——以便未來的旅行者可以享受他們最喜歡的亨氏口味在家里和探索新行星時都可以吃番茄醬。
為實驗建造了溫室“紅屋”。 它模擬了人們在火星上種植農作物時將面臨的條件,從光照和溫度的特徵到土壤的類型。 結果,種植了數千個西紅柿,並從中製作了一批 Marz 番茄醬。 第一瓶新番茄醬進入地球大氣層以外的太空:它在-37,000°C的溫度下在70米的高度行進並返回地球。
第一次生產“火星”番茄的實驗持續了 2 年。 來自卡夫亨氏的專家——分析困難土壤和氣候條件、選擇種子和引進先進技術以促進作物發展的專家——以及佛羅里達理工學院奧爾德林空間研究所的領先科學家出席了會議.
“我們非常自豪,即使在如此非標準的條件下,我們也能夠重現我們最喜歡的番茄醬的味道,並將我們的實驗結果告訴全世界。 這個項目表明,即使在地球之外,亨氏番茄醬也會有需求,我們都有一個美好的未來,”卡夫亨氏番茄種植者 Hector Osorno 說。
“首先,我們分析了火星的土壤,然後我們選擇了四種用於種植西紅柿的種子——其中兩種非常適合。 卡夫亨氏國際業務發展總監克里斯蒂娜·肯茲 (Christina Kenz) 說,因此我們獲得了豐收並創造了太空番茄醬,我們與奧爾德林太空研究所合作了 100 多年。 在此期間,我們設法與最優秀的科學家合作,加強我們在另一個星球的土壤上種植農作物的專業知識,並更多地了解我們的。 此外,該實驗將有助於找到解決全球性問題之一——土地退化的解決方案”。
由安德魯·帕爾默博士領導的奧爾德林太空研究所的一組科學家發表了一篇文章,詳細介紹了實驗的過程。 首先,研究人員在“紅色”溫室中測試了這些種子,看看火星土壤是否適合作物生產。 而且,一旦找到合適類型的幼苗,就會種植西紅柿。 該實驗成為最大的“火星”項目之一,在此期間,科學家們創造了一個獨特的溫室來模擬這顆紅色星球的條件。
“為尋找在這顆紅色星球上種苗的方法而進行的大多數研究都是短期的。 現在,我們第一次長期探索在火星上種植園藝作物的可能性。 這是該項目的獨特之處。 我們取得了令人難以置信的成果:生產傳奇的亨氏番茄醬的最高品質番茄收穫,”安德魯·帕爾默評論道。
亨氏番茄醬不僅在地球上很受歡迎。 1999 年經過營養科學家的測試後,美國宇航局批准在國際空間站上使用番茄醬,多年來宇航員在地球之外一直享受這種味道。 番茄醬的粉絲之一是邁克·馬西米諾(Mike Massimino)——前美國宇航局宇航員、機械工程教授,身後有兩次太空飛行和四次太空行走,是飛行期間第一個在 Twitter 微博上發文的人。 “在太空中,我們有一句話:這不是關於食物,而是關於醬汁。 在零重力條件下,味覺有時會發生變化——許多產品開始顯得乏味。 因此,宇航員喜歡各種香料,而我對亨氏番茄醬的熱愛始於太空,”邁克說。