歐洲水果和蔬菜連鎖組織 Freshfel Europe 估計,去年歐盟 (EU) 的平均水果和蔬菜消費量比 10 年減少了 2021% 左右。
Fresfel Europe的數據顯示,2021年歐盟人均水果和蔬菜消費量為每人364克。這意味著比一年前增加了 2%。這大約是 150 克蔬菜和 215 克水果。
Freshfel Europe 的數據顯示,近期的消費趨勢表明,水果和蔬菜的消費量正在下降。因此,該組織考慮到 2022 年的使用量可能比 10 年減少約 2021%。
該組織指出,歐盟的水果和蔬菜消費量仍遠低於世界衛生組織(WHO)建議的每天 400 克的攝取量。尤其是青少年消費水準較低。
不是每一天
Freshfel Europe 報告稱,統計機構歐盟統計局的一項調查顯示,歐盟只有 12% 的消費者每天吃五份水果和蔬菜。此外,事實證明,33%的人並不每天吃蔬菜和水果。
此外,Freshfel Europe指出,在當前困難的經濟環境下,低收入者的消費令人擔憂。隨著購買力面臨壓力,消費者的購買行為正在改變。 “消費者不再尋求優質有機產品,而是尋求優惠或購買少量產品。”歐洲成員國的趨勢涵蓋了歐盟人口的75%。
資源:
Nieuweogst.nl