現在正是將番茄加工成番茄醬的季節。番茄醬由卡巴爾達-巴爾卡里亞的兩家罐頭廠生產——“Vegetables of the South”和“Agro-Invest”。
截至目前,根據營運數據,企業已加工原料22.3萬噸,取得符合資格的番茄醬罐16.8萬罐。
工廠生產的番茄醬既可以裝在各種尺寸的玻璃容器中供零售,也可以裝在大桶中用於隨後生產各種醬汁和番茄醬。
為了生產義大利麵,共和國的罐頭製造商使用自己種植的西紅柿,這保證了最終產品的高品質。
全國生產的蔬果罐頭結構中,番茄醬年均佔比超過40%。
資源:
mcx.gov.ru