您是否希望年復一年地品嚐自家種植的食物,而不是每個季節都從頭開始?如果是的話,那麼,是時候了解多年生食物園藝了。
多年生植物是年復一年、有時長達數十年、無需多次播種即可產出的植物。
另一方面,一年生蔬菜是我們每年/季節都必須播種和種植的蔬菜。
在花園裡種植多年生植物是減少每個季節種植新作物的工作的好方法。一些一年生植物和多年生植物的健康平衡可以起到維持美麗廚房花園的作用。以下是您可以在印度種植並享用多年的多年生植物清單。
蘆筍
蘆筍是印度廚房中最常見的多年生植物之一。要將蘆筍帶到成熟的階段,需要大量的耐心和培養。然而,一旦種植,它會持續生產矛至少 15 年。蘆筍很容易煮熟,並且富含重要的營養成分。蘆筍生長的理想溫度為23-30°C,選擇較涼爽的月份播種。它們需要每天 6-8 小時的陽光和排水良好的土壤才能茁壯成長。拿起你的包包 蘆筍種子 並點選這裡。
朝鮮薊
朝鮮薊是世界上最古老的栽培蔬菜之一,也是印度的異國蔬菜之一。朝鮮薊富含纖維、維生素 C、葉酸和鐵,有助於維持血壓、維持消化系統健康並降低體內的血糖水平。印度較冷的月份最適合種植這種多年生植物。
閱讀更多以了解 如何在印度種植朝鮮薊.
韭菜
韭菜是耐寒的多年生植物,美味且易於種植。這些耐旱植物可以從 韭菜種子 放在花盆裡或窗台上,因為它們不需要太多的空間來傳播。細香蔥葉具有類似洋蔥的味道,高度為 10 至 12 英寸。韭菜在切割後會重新生長,因此,定期修剪葉子可以促進新的生長。在寒冷的月份將韭菜種植在陽光充足的地方。
大蒜
大蒜是印度食物中幾乎所有菜餚中都會用到的調味品,並以其藥用特性而聞名。該植物在寒冷和潮濕的氣候下茁壯成長。在印度,種植大蒜的理想時間是六月至七月或十月至十一月。大蒜種植需要疏鬆且排水良好的土壤,因為水分對於大蒜植物的生長至關重要。從播種到收穫大蒜需要 120-150 天,具體取決於品種。
辣木
辣木,也被稱為奇蹟樹,是一種營養非常豐富的植物,在乾燥地區也能茁壯成長。它也通常被稱為鼓槌。生長辣木的理想溫度是 21-35°C。這種喜陽光的植物也不介意遮蔭。播種的最佳時間 辣木種子 是從三月到五月或七月到十月。
這裡有更多關於 如何在印度家種植辣木.
大黃
大黃原產於冬季氣溫充足的地區。隨著天氣變冷,植物進入休眠狀態,但這也有助於它在春天生長得更健康、更大。
這種多年生植物每年春天都會以旺盛的生長速度回歸。最初,大黃植物需要維護。但隨著它的建立,它會自我照顧並持續8-10年。建議覆蓋植物,透過保持土壤溫度一致,在冬季透過覆蓋來保護大黃的根和樹冠。為了防止它們相互幹擾,將它們種植在花園土壤中至少相距三英尺。
酢漿草
酢漿草因其令人愉悅的酸味和檸檬味而開發。植物通常在春季種植並以中等速度生長。一個多月後,新葉就可以收穫了。酢漿草對動物有毒,因此最好遠離寵物。
酢漿草植物喜歡涼爽的十二月或一月。選擇一個陽光充足、排水良好、土壤耕耘過的地方。母豬 酢漿草種子 1/2 英吋深,間隔約 3 英吋。隨著植物的生長不斷增加空間。酢漿草在陽光充足且有部分遮蔭的地方生長良好。它在微酸性土壤中茁壯成長,PH值在5.5至6.8之間。定期給你的植物澆水,以幫助它生長良好。
秋葵
秋葵是一種喜熱的多年生蔬菜,每年產量豐富。如果處理得當,秋葵植物可以長到七英尺高。處理秋葵的技巧是儘早採摘。如果你不常採摘秋葵,它就會變得非常纖維化且堅硬。
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