全世界都明白,未來的重大挑戰之一仍然是需要大幅增加糧食作物產量以維持我們未來的全球人口。
在農業領域,這不僅推動了使用新方法和投入來幫助提高作物產量,而且推動了減少可能限制生產的因素的戰略。 在作物營養行業,最近關注的領域之一是氯化物在作物生產中的負面作用,因此與使用更有益的硝酸鉀相比,氯化物含量高的鉀源的使用和影響。
研究表明,與硝酸鉀相比,替代鉀源可以增加近 50% 的鹽度,有些來源的鹽度接近 100%。
植物需要氯化物,但數量很少,並且通常通過土壤中已經存在的氯化物水平或通過肥料處理、灌溉用水或降雨添加的氯化物水平來滿足,特別是在沿海地區。 已顯示植物組織中的氯化物含量比理想生長所需的含量高 10 到 100 倍,這表明土壤中高氯化物含量普遍存在,這會導致一系列不利影響。 土壤中過量的氯化物與土壤鹽分增加有關,並對植物產生毒性,破壞作物發育和土壤系統。
典型的植物症狀可能包括發育不良的根和芽生長、幼苗損傷、葉片燒傷和落葉,從而導致作物產量和質量下降。 這可能包括影響味道的還原有機酸和有價值的儲存化合物,如糖、澱粉和 蛋白質,以及增加的水合作用和降低的儲存或加工性能。 氯化鉀的應用在今天的種植系統中仍然很常見,但會繼續在土壤和植物根區中形成氯化物(或鹽),從而阻止對有益於作物和食物健康的硝酸鹽和硫酸鹽等必需營養素的吸收.
此外,向土壤中添加氯化物需要大量的額外灌溉,以防止鹽分在根區積聚,從而抵消了不斷提高我們的用水效率的努力。
一系列作物因其對氯化物和鹽的敏感性而聞名,包括杏仁、杏、鱷梨、香蕉、柑橘、葡萄、芒果和桃果實作物,漿果包括草莓、生菜、洋蔥和甜椒蔬菜以及馬鈴薯和煙草大田作物,還有咖啡和鮮花。
一些影響可能包括減少馬鈴薯塊莖的干物質含量、甘蔗中可提取的蔗糖和煙草中的可燃性,而煙草在包裝後也會變黑和發臭。
使用氯化鉀時,每在土壤中施用一公斤鉀就會增加 760 克氯化物,而硝酸鉀幾乎不含有害的氯化物。
Tal Shani,可溶性肥料營銷經理 與領先的硝酸鉀供應商 Haifa Group 合作,硝酸鉀的一個主要好處是,在氯化物和鹽分過多的條件下,硝酸鹽成分實際上有助於減少氯化物的有害影響,而鉀成分抵消了鈉的破壞性影響。
海發集團介紹 硝酸鉀 通過將鉀肥和硝酸結合起來,它繼續處於肥料新應用開發的前沿。
該公司的硝酸鉀肥料含有100%的植物養分,確保沒有殘留物污染土壤或地下水。
Tal 說,硝酸鹽和鉀之間的有效協同作用增強了植物根係對養分的吸收,並且還阻止了後者對土壤顆粒的吸附,從而使其在較長時間內可供吸收。
由於其低鹽指數,也不需要額外的灌溉,重要的是節水,而且海法集團的硝酸鉀可以安全地與所有水溶性肥料混合。
與其他鉀源相比,在不同作物和地點進行的一系列試驗一致證明了硝酸鉀的益處。
在海法自己的一項試驗中,在沙壤土類型的溫室種植番茄中,將硝酸鉀與氯化鉀進行了比較,施用硝酸鉀的產量提高了 17.4%。
在秘魯進行的受氯化物影響的鹽鹼條件下的馬鈴薯試驗中,硝酸鉀的產量高於硫酸鉀和氯化鉀。
選擇正確的鉀源對加州杏仁種植者來說至關重要,他們面臨水資源短缺、政府為防止氮浪費以及水和土壤鹽度增加而實施的限制,並且在那裡進行的多年試驗也清楚地說明了鉀的好處硝酸鉀。 與氯化鉀、硫酸鉀和硫代硫酸鉀相比,加入硝酸鉀的產量最高可高出 22%。
此外,試驗中的最高產量還表明氮回收率提高(所有水果部分的總氮)和氮利用效率提高了 13%。
在意大利的小麥和大豆中,硝酸鉀的應用,即使是在氯化鉀基肥的基礎上,小麥的產量增加了 8-17 個百分點,大豆的產量增加了 5-12 個百分點。
在越南,除了施用氯化鉀基肥外,還施用硝酸鉀以及減少基肥處理後,水稻產量增加了 16%。 最後,在土耳其的溫室試驗中,硝酸鉀被應用於鹽分處理的甜瓜,發現它可以顯著降低鹽分對植物生長和果實產量的影響。
這些試驗正在繼續加強硝酸鉀對農民的好處以及使用替代鉀源的風險,儘管投資成本較低,但不利於作物生產、土壤系統及其回報。