摩爾多瓦的蔬菜和水果在超市很少見,但在市場上仍然可以買到。照片:moldova.travel
在旺季,摩爾多瓦商店和市場的貨架上擺滿了大量的水果和蔬菜。我們幾代人都習慣吃各種蔬菜,並以水果作為甜點。為此,該國種植了許多產品。只是現在你很少在商店裡看到她,即使在旺季。一位大型連鎖超市的員工向KP講述了買賣本地和外國蔬菜和水果的秘密。
我們知道,現在「便宜」這個詞聽起來有些褻瀆,但儘管如此,在比較超市和市集的價格時,可以清楚地看出,從大洋彼岸從阿根廷帶來蒔蘿比聯繫當地生產商更經濟。
不,超市並非針對摩爾多瓦農民。只是摩爾多瓦農產品生產商更願意將產品運往國外,滿足合約規定的所有條件。在摩爾多瓦,他們還沒有準備好這樣做。
從國外帶一根胡蘿蔔或酪梨也比從摩爾多瓦地區的農民那裡帶更方便。當地人常會遇到問題。例如,我們多次向摩爾多瓦芝麻菜生產商提出索賠。供應商厚顏無恥地在蔬菜包裝中放入的不是葉子,而是裸露的粗糙莖,以增加重量。買家和我們吵架,我們多次警告供應商,然後決定增加義大利芝麻菜的採購量。而且,奇怪的是,它總是新鮮的,與摩爾多瓦的不同。
超市因銷售易腐爛產品而蒙受損失。蔬菜和水果失去外觀後必須從貨架上撤下。摩爾多瓦生產商要么不知道如何正確組裝或儲存他們的產品,但它們的惡化速度要快得多。
但進口蔬菜和水果到貨時包裝精美,需要儲存。貨物在國外的用途通常是供應商的秘密。拿起一盒從希臘帶來的西紅柿總是令人愉快的,而不是在裝有摩爾多瓦“奶油”的髒盒子裡翻來覆去,選擇完整且未損壞的水果。
現在他們在這個季節抓住了機會——他們帶來了摩爾達維亞桃子,但它們嬌嫩的皮膚破壞了我們的一切。水果很快就不再好看了。買家將它們分類並捲入盒子中。是的,摩爾多瓦的桃子更甜、更好吃,但很難賣。摩爾多瓦人會在村莊的樹下撿起一顆爛桃子或稍微腐爛的桃子來吃,而在超市裡,同一個人只會想買完美的水果。
儘管買家非常喜歡農產品,但蔬菜和水果在所謂的「農場佈局」中更適合出售,即水果堆放而不是包裝。
九十年代有這樣一個軼事,至今仍描述了我國水果和蔬菜市場的情況。
一位蘇聯人第一次走進國外的雜貨店並詢問:
- 什麼時候能拿到第一批草莓?
他們回答他:
- 早上6點。
那一刻,所有住在蘇聯的人都笑了起來,因為草莓不可能一年四季都在商店裡,每天早上都在櫃檯上。春末夏初,草莓的產季較短。吃了,期間。
但如果你建立了正確的零售管道,即使是淡季,也可以在摩爾多瓦超市的貨架上找到草莓,但正如他們所說,其價格相當於一座鑄鐵橋的價格。
因此,商店更喜歡進口蔬菜和水果的另一個原因是其供應的一致性。當然,摩爾多瓦現在越來越窮了,但仍然有草莓愛好者願意花 200 列伊購買一盒 300 克甚至更多的漿果。
蔬菜和水果進口商擁有取之不盡用之不竭的貨源,除了不可抗力,例如封鎖或軍事行動期間,但即使這也沒有對供應產生太大影響。
總的來說,超市正在努力為零售商和顧客提供有利可圖的業務,這裡不存在陰謀。