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在充滿活力的農業世界中,市場需求往往決定育種的優先順序,而蔬菜的存在更加突出。俄羅斯各地種植了 80 種蔬菜作物,為了滿足消費者喜好和農業進步,景觀正在不斷發展。值得注意的是,最近的發展突顯了人們開始重視外觀和營養價值的轉變,而「Lukomorye」等公司推出了「Ozyory」等品種來滿足現代零售標準。
聯邦蔬菜種植科學中心主任阿列克謝·索爾達堅科(Alexey Soldatenko) 表示,俄羅斯育種工作並不落後,在生化性狀方面的進步超過了一些外國同行,特別是在甜菜和胡蘿蔔等根類蔬菜方面。儘管取得了這些成就,挑戰仍然存在,特別是致力於蔬菜育種的勞動力有限以及學術機構和實踐經驗之間需要更好的結合。
索爾達堅科強調將學生融入育種機構,同時呼籲政府增加資金投入,不僅用於品種開發,還用於種子繁殖和建立示範地來展示育種成果,這凸顯了學術界和工業界之間連續性的必要性。
俄羅斯聯邦農業部副部長顧問伊琳娜·拉夫連季耶娃強調了種子獨立的重要性,並主張在種子短缺的情況下準備依賴國內品種。同時,「Gavrish」集團公司專業指導部副主任 Gennady Baymushkin 透露了該組織對國內育種的承諾,其 70% 的產品是本地育種的溫室蔬菜。作為聯邦目標計畫的一部分,該公司的目標是在零售連鎖店提供產品品嚐服務,有效地縮小育種者和消費者之間的差距。
俄羅斯蔬菜產業的發展反映了市場需求、科學進步和農業永續性之間的平衡行為。隨著產業的不斷發展,利害關係人之間的合作仍然至關重要,以確保提供滿足消費者期望和農業要求的多樣化、優質蔬菜。