希望在高隧道中種植彩色甜椒的新罕布夏州農民將很高興地得知,來自該州的研究人員 新罕布夏州農業實驗站 在試驗站進行的研究試驗中發現許多品種生產出優質的水果 伍德曼園藝研究農場.
貝基·席德曼新罕布夏州農業實驗站研究員、永續園藝生產推廣教授凱特琳·奧爾德(Kaitlyn Orde) 是農業科學研究生,塔莉亞·利維(Talia Levy) 是永續農業和食品系統專業的本科生,最近進行了一項彩色甜椒試驗,以確定最適合在新罕布夏州未加熱的高隧道環境中生產的品種。
「在未加熱的高隧道中種植辣椒可以生產出非常高品質的彩色水果。儘管需要考慮基礎設施成本、適銷產量和市場價格等許多因素,但彩色甜椒有可能成為新罕布夏州農民有利可圖的替代作物。」Sideman 說。
研究人員收集了 10 個彩椒品種的總產量和可銷售產量的資訊。 UNH 評估的品種包括 Bentley、Felicitas、Orangela、Sympathy、Early Sunsation、Moonset、Karma、Sprinter、Karisma 和 Orange Blaze。
Sideman 和她的團隊每株植物的果實產量為 3.5 至 5 磅,每英畝總產量為 46,000 至 66,600 磅。這是每英畝 23,000 至 27,000 磅的典型辣椒產量的兩倍多。
產量最高的是 Bentley、Felicitas 和 Orangela,它們都被 Johnny's Select Seeds 歸類為高科技溫室辣椒。就可銷售水果的總重量而言,小果品種 Orange Blaze 的產量明顯低於 Bentley 和 Felicita。除此之外,沒有顯著差異。
研究人員發現,果實大小與每株植物產出的果實數量之間存在直接關係。 Orange Blaze(平均果實大小為 4.1 盎司)每株產出的果實明顯多於所有其他品種,而 Karisma(平均果實大小為 11.2 盎司)每株產出的果實最少。這兩種辣椒都是哈里斯種子公司生產的辣椒。所有品種的滯銷水果數量和百分比都很低。
研究人員還發現,最常見的果實缺陷是日曬傷,這與辣椒的花端腐病很難區分。另一個常見缺陷是由真菌鍊格孢 (Alternaria alternata) 引起的鍊格孢果實腐爛。
「在隧道中成功生產辣椒需要關注各種害蟲,並且可以透過提前種植、替代間距和修剪系統或其他方式來提高產量,」塞德曼說。
研究人員計劃今年夏天繼續對彩色甜椒品種進行研究。
本資料基於新罕布夏州農業實驗站所支持的工作,由美國農業部國家食品與農業研究所和新罕布夏州聯合資助,資助編號為 228522。有關這項研究的更多信息,請訪問 extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- 洛瑞·賴特(Lori Wright),新罕布夏大學
資料來源:新罕布夏州農業實驗站