現在是 2021 年,快到 2022 年了,我們的經濟和社會的技術創新速度持續快速。哪些新興工具可以為賓州的批發種植者帶來競爭優勢並減少財務成功的障礙?
科技已經改變了農業和經濟的許多方面,但種植者使用的許多業務和記錄保存系統卻落後於數位革命。一種稱為「區塊鏈」的相對較新的技術對於農場和食品供應鏈具有潛在的應用。
什麼是塊鏈?
區塊鏈是建構新經濟和法律體系的基礎技術。大約十年前,它首次出現是隨著一種名為「比特幣」的數位貨幣的推出。簡而言之,區塊鏈是一種可以記錄交易並追蹤供應鏈中企業和資產之間資訊的工具。一旦創建,交易就成為永久記錄的一部分,並且不能由個人用戶操縱。
思考 2021 年區塊鏈的一種方法是將其與 1990 世紀 XNUMX 年代初的互聯網進行比較。相對於今天的許多複雜用途,當時「萬維網」的使用非常有限。個人組織和小型人員網路嘗試了新工具,例如「電子郵件」和基於早期版本「互聯網」建立的資訊網站。同樣,區塊鏈的用途(如上面提到的數位貨幣)現在正在創建。未來幾年將開發更多區塊鏈技術的應用。
為什麼區塊鏈現在值得思考?
為什麼網路在 1990 世紀 1990 年代初值得學習?新的基礎技術,如 XNUMX 世紀 XNUMX 年代的互聯網,以及現在的區塊鏈,有能力重新定義我們如何相互聯繫、開展業務和財務成功。區塊鏈在食品供應鏈中使用的早期例子包括讓消費者獲得有關產品來源和種植實踐的資訊;自動化合約和付款流程;提高產品和成分的可追溯性;並促進生產者之間的有效合作與聚集。
消費者想要更多資訊。雜貨店購物者想要「了解他們的農民」。許多調查表明,了解食品的生產方式和地點會影響消費者的購買決策。區塊鏈技術使一些生產商能夠使他們的品牌脫穎而出並加深與消費者的互動。例如, IBM 正在開發全球橄欖油供應商網路並使用區塊鏈 追蹤其產品在世界各地的供應鏈。
區塊鏈可以幫助生產者節省時間和金錢。自動或 基於區塊鏈技術構建的「智慧」合約可以在確認交貨後立即向生產者發送付款, 例如。附加到大量產品或單一 SKU 上的 GPS 追蹤可以自動記錄位置更新並觸發附加合約條款或提供清晰的監管鏈資訊以進行追蹤。
零售商有一天可能需要參與他們的區塊鏈系統。可追溯性是批發產品供應鏈的一個上升趨勢。可追溯系統追蹤產品從原產地到最終消費者購買的整個過程,通常專注於食品安全並追蹤食源性疾病的潛在爆發。區塊鏈技術可以用來追蹤產品的品質、安全性和流程。 TraceHarvest Network 使用區塊鏈技術改進食品安全召回期間的識別和補救 並證明產品的原產地和認證聲明。沃爾瑪正在探索冷鏈中的區塊鏈應用,例如追蹤生菜中的大腸桿菌爆發,以更快、更有針對性、可驗證的方式追蹤可能受污染的產品。
使用區塊鏈,小型生產商還可以透過合作和聚合來更好地與大型或國際生產商競爭。包括自動合約和改進的可追溯性在內的新協作系統可以滿足主要市場管道的嚴格要求,並為種植者網路開闢新的銷售機會。
賓州的生產商在規劃其業務的未來時,應該很好地關注區塊鏈技術。長期的成功需要學習新的工具和技術,因為它們有益於您的業務並證明採用成本是合理的。區塊鏈可能會塑造未來的數位經濟,並影響 PA 生產商的財務成功。
- Jay Eury 和 Becky Clawson,賓州州立大學推廣教育工作者