包裝產品來自 洛杉磯史蒂芬帕克 採用氣調/調濕包裝 (MA/MH) 技術旨在改變新鮮西蘭花和其他蔬菜傳統上冰運輸的長途包裝。
根據 StePac 的新聞稿,該公司正在行銷 Xtend Iceless MA/MH 散裝包裝產品,透過消除對冰和不可回收蠟盒的需求,同時提高食品安全,使農產品運輸「走出冰河時期」。
在美國,西蘭花和其他農產品通常包裝在裝滿冰塊的打蠟紙箱中,以在儲存和運輸過程中保持農產品涼爽並保持新鮮。然而,根據 StePac 的新聞稿,當冰融化到農產品上時,不僅會造成混亂,還會促進植物和人類病原體的生長。據 StePac 稱,打蠟紙盒也是不可回收的。
該公司表示,現場包裝是 MA/MH 技術實施的一個障礙。美國的大部分西蘭花都是在現場包裝在紙箱中,放在托盤上,然後在到達包裝廠時添加冰塊。
StePac 業務開發經理 Gary Ward 博士表示:“我們開發了一種解決方案,可以將西蘭花現場包裝在 Xtend 包裝中,然後在密封包裝中進行強制風冷和/或真空冷卻。”他在新聞稿中說,該系統已在美國和墨西哥獲得專利。
上圖:StePac:將西蘭花包裝帶出冰河時代 照片:StePac/PRNewswire