生薑種植(有機)信息指南
以下文章談論“生薑種植”或“如何種植生薑”。
簡介:
生薑是一種非常重要的經濟作物,其芳香的根莖既可用作 香料 和一種藥。 商業生薑是乾燥的根莖。 它以不同的形式銷售,例如生 姜, 乾薑, 漂白乾姜, 薑粉, 薑油, 薑油樹脂, 薑汁汽水, 薑糖, 薑汁啤酒, 鹵水姜, 姜酒, 姜 壁球、薑片等。 姜是薑科的多年生草本植物薑的根莖,據信原產於東南亞。 它通過根莖傳播。 根狀莖直立,多葉,高30-90厘米。 葉子的基部包裹著莖。 葉子深綠色,長15-20厘米,狹窄,披針形,中脈突出。 花很小,淡黃色,有斑點,每朵都有紫色斑點的嘴唇,長在穗狀花序上。 當植物大約9個月大時,綠葉變黃。 印度生產的生薑用於國內消費,只有少量出口。https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876080https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876082https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876084
閱讀: 生薑種植項目報告.
生薑生長的農業氣候要求:
生薑生長在溫暖潮濕的氣候中。 主要栽培於海平面至海拔1500 MSL以上的熱帶地區,可在雨養和灌溉條件下種植。 為了成功種植,生薑需要適度降雨 播種 到根莖發芽的時間,在生長期間相當大且分佈均勻的陣雨和大約一個月前的干燥天氣 收穫.
生薑種植的土壤要求:
生薑在沙質或粘土等排水良好的土壤中生長最好 壤土、紅壤土或紅壤土。 富含腐殖質的易碎壤土是理想的。 然而,作為一種耗竭作物,可能不希望年復一年地在同一地點種植生薑。 它在部分遮蔭下茁壯成長,儘管它也在開闊地區大規模種植。
有機生薑生產中的作物間作:
生薑可以有機種植作為間或混合作物,前提是所有其他作物 作物 長大後 有機 方法。 它可以與遮蔭植物間作,例如 香蕉, 木豆, 樹 蓖麻 和簇豆(瓜爾豆)。 生薑作為混合作物種植,在 椰子, 年輕 咖啡 和 橙 西海岸的種植園。 在喜馬偕爾邦的高海拔地區,生薑與 西紅柿 和 辣椒.
生薑生產緩衝區:
為了有機地種植生薑,根據農場的位置,在常規農場周圍留下 25 到 50 英尺的緩衝區。 該緩衝區帶的產品不應被視為有機產品。 作為一年生作物,所需的轉換期為兩年。
有機姜種植的土地準備:
整地時,可採取少耕作業。 可以準備 15 cm 高、1 m 寬和方便長度的床,以使床之間的間距至少為 50 cm。 病床的日曬有利於檢查害蟲和致病生物的繁殖。 日曬是一種技術,通過該技術,田間潮濕的床被聚乙烯板完全覆蓋並暴露在陽光下 20-30 天。 用於土壤日曬的聚乙烯板應在工作完成後安全存放
生薑種植材料:
從有機種植的農場收集的經過精心保存的無病蟲害的種子根莖可用於種植。 然而,首先,在沒有有機生產的種子材料的情況下,可以使用來自高產當地品種的種子材料。 種子根莖不應用任何化學物質處理。
生薑品種:
印度不同地區種植了幾個品種。 中國和里約熱內盧是兩個進口生薑品種。 其他重要的種植品種有 Maran、Assam、Himachal、Kuruppampadi、Wynad Local、Suprabha、Suruchi、Suravi、Himgiri、Varada、Mahima、Rajasthan 等。適合不同產品的最佳品種是;
印度的生薑品種 | |
高乾薑 | 馬蘭、納迪亞和卡拉卡爾 |
高油樹脂 | Ernad Chernad,中國和里約熱內盧 |
高揮髮油 | Sleeva Local、Narasapattam 和 Himachal |
綠姜 | 里約熱內盧、中國、Wynad Local、Maran 和 Varadha |
種植,生薑間距:
在生薑種植時,在種植時塗抹25克粉末 印em(Azadirachta indica)蛋糕並與每個坑中的土壤充分混合。 生薑成行種植,行內間隔 25 厘米,行距 20-25 厘米。 在灌溉作物的情況下,山脊間距為 40-45 厘米,生薑種植在距離山脊頂部 24-30 厘米的淺坑中進行。 以給定的間距種植一些重 20-30 克且至少有一個芽的種子根莖。 種植時,種子根莖與腐爛的牛混合 肥料 or 堆肥 與木黴混合(10克接種木霉的堆肥)可放入淺坑中,並覆蓋一層薄薄的土壤並平整。 播種一英畝土地需要大約600-1000公斤的種子根莖。 較高的播種率用於在較高海拔種植。 印度南部的播種時間為 XNUMX 月至 XNUMX 月,印度北部的播種時間稍晚一些。 南方 XNUMX 月中旬播種,北方 XNUMX 月第一周播種,產量更高。
灌溉後的生薑作物在播種後立即澆水。 雨養作物的床鋪覆蓋著葉子覆蓋物,以防止日曬和暴雨,並因此豐富 有機物 在土壤中。 在某些地區, 農家肥 用作覆蓋物。 播種豆、木豆或蓖麻的種子 灌溉 高架床角上的通道用於遮陽。 芽在10-20天內出現。
生薑生產中的灌溉要求:
行間應設置適當的排水通道,以排出積水。 根據需要,每隔 5-10 天進行一次灌溉。
姜文化習俗:
用綠葉覆蓋姜床是生薑的一項重要操作 農業. 除了作為有機肥料外,它還有助於水土保持。 可以在生薑中用綠葉三次覆蓋,在種植後立即進行一次@ 4 至 5 噸/英畝,以促進發芽,增加有機質,並保存 土壤濕度 並防止因大雨沖刷土壤。 在種植後的第 2 天和第 40 天重複@90 噸/英畝,最好在除草、鋤地和培土時進行。 使用馬纓丹和 Vitex negundo 葉子作為覆蓋物可以減少螟蟲的侵擾。 每次後可將牛糞漿或液體糞便倒在床上 覆蓋 以提高微生物活性和養分利用率。
生薑種植園的雜草控制:
通常對作物進行兩次除草。 在第二次覆蓋之前的第一次除草,並根據強度重複 野草 生長。 除草材料可用於覆蓋。 如有必要,可重複第三次除草。 植物被接地一次或兩次。
施肥姜植物:
姜需要重 施肥. 好爛的應用 牛糞 或 2.5 至 3 噸/英畝的堆肥可作為基礎劑量,同時在坑中種植根莖。 此外,應用 印楝蛋糕 @ 800 公斤/英畝也是可取的。
生薑病蟲害防治措施:
螟蟲是生薑養殖的主要害蟲。 定期實地監測和採取植物檢疫措施對於害蟲管理是必要的。 它出現在 XNUMX 月至 XNUMX 月期間。 找出被蛀蟲侵擾的枝條,切開枝條,挑出毛毛蟲並摧毀它們。 噴 印度楝樹油 (0.5%) 如有必要,每兩週一次。 捕光器將有助於吸引和收集成蟲。
軟腐病或根莖腐病是生薑種植的主要病害。 在選擇生薑種植區域時,應注意該區域排水良好,因為水停滯會使植物容易感染。 從無病區選擇種子根莖,因為這種疾病是種子傳播的。 在整床時對土壤進行日曬可以減少真菌接種物。 然而,如果發現疾病,受影響的團塊將連同根莖周圍的土壤一起小心去除,以減少傳播。 木黴 可在種植時施用,必要時隨後施用。 可在疾病多發地區限制使用波爾多混合物(1%),以將其作為現場應用進行控制。
生薑的收穫、醃製和產量:
根據品種的成熟度,生薑作物可在大約 8 到 10 個月內收穫。 當完全成熟時,葉子變黃,假莖開始變乾。 用挖叉或鏟子提起根莖。 它們被清除根部和粘附的土壤顆粒。
將綠姜浸泡在水中,以方便去除皮膚。 用削尖的碎片刮掉皮膚 竹. 將刮下的農產品清洗並在陽光下曬乾 3 或 4 天,然後用手揉搓。 再次將其浸泡在水中兩個小時,乾燥,然後擦拭以去除所有剩餘的皮膚碎片。 曬乾也會使農產品漂白。 剝皮應該非常小心和技巧。 賦予生薑芳香特徵的精油存在於表皮細胞中,因此過度或粗心的刮擦會損壞這些細胞,導致精油流失。 不使用鋼刀,因為它們被發現會弄髒農產品。 不希望長時間儲存乾薑。 乾薑的產量是新鮮薑的 15-25%,具體取決於作物的品種和種植地點。 加工生薑時不允許燃燒硫磺。
生薑的平均產量估計約為每英畝 6 至 10 噸。 乾薑的回收率從 16% 到 25% 不等。
姜種子的保存:
用作種子材料的根莖應小心保存。 土生土長的做法,比如鋪開一層層的葉子 五葉草 為此目的可以很好地採用被農民遵循的方法。 為了獲得良好的發芽,種子根莖應妥善存放在陰涼處的坑中。
對於種子材料,收穫後立即選擇來自無病植物的大而健康的根莖。 為此,當作物 6 至 8 個月大且仍為綠色時,會在田間標記健康且無病害的團塊。 種子根莖儲存在棚內大小合適的坑中,以防止日曬雨淋。 坑壁可以塗上牛糞膏。 種子根莖與乾燥的沙子/木屑一起分層儲存在這些坑中(即放置一層種子根莖,然後放置 2 厘米厚的沙子/木屑層)。 坑的頂部應留有足夠的空隙,以便充分通風。 坑中的種子根莖需要每二十天檢查一次,以去除皺縮和受病害的根莖。 種子根莖也可以儲存在樹蔭下的地下挖坑中,前提是沒有水進入坑中。 在某些地區,根莖鬆散地堆積在一層沙子或 稻田 在茅草棚裡有稻殼和乾枯的葉子。
生薑的底線:
生薑種植是最賺錢的作物。