《紐約時報》雜誌有一個名為“The Meh List”的小專題,其中包含喚起不冷不熱的感覺的項目(“meh”是一個大致翻譯為“那又怎樣?”的表達)。 最近的清單包括諸如襪子填充物、巨人體育場、運動員感到不受尊重和名人結婚照等項目。
“The Meh List”可以成為對話的開場白,因為儘管它的創建者有意圖,但你可以找到對其所有項目的熱情捍衛者和批評者(不要讓我開始談論被寵壞的和有資格的運動員)。 或者其他人可以同意每件商品都與該功能的標語“不熱,不不,只是嗯”相匹配。
我們對鮮切行業不感興趣。 我們本月和下個月在我們的年度“行業狀況”專題中介紹的行業領導者也不是。 本月,Gina Nucci、Karen Caplan 和 Bob Swartwout 等領導者從第 8 頁開始對行業進行評估。我們讓他們發言,讓他們用自己的話告訴我們什麼在起作用,挑戰在哪裡,機會在哪裡。
《食品安全現代化法案》肯定不是一個無聊的話題。 FDA 僅收到了大約 17,000 條關於產品安全規則的評論。 有關 United Fresh 和農產品營銷協會如何看待此規則和相關預防控制規則的摘要,請參見第 6 頁。
我在 2013 年看到的每一個地方,都發現與 meh 完全相反。 相反,我遇到的人捲起袖子,對這個行業有很多想法和意見,無論談話是在 United Fresh、PMA 峰會、加州大學戴維斯分校新鮮學校還是其他地方進行。 遇到如此高水平的承諾、專業知識和創新使這項任務變得有趣。
隨著新設備、新產品和營銷理念的不斷湧現,以及新挑戰的出現和麵臨,我們對 2014 年的期待絲毫不減。 在今年的 Fresh Cut 頁面中尋找有關所有這些問題的大量信息以及一些強烈的意見。