新奇之處在於大面積登陸—— 規模分佈 . 勒阿加維 ,來自 Arborea (Oristano) 的公司,帶來了其旗艦產品之一, 草莓 ,到了 克雷撒丁島 今年巡迴賽。 “到這個頻道——說 斯特凡諾·奧爾魯 ,他和家人一起管理農場——我們貢獻了 50% 的產量。 另一半則用於直銷和加工企業。 像我們這樣的小公司必須知道如何多元化才能留在市場上”。
總耕地面積約8公頃。 草莓——“Arrubiedda”—— 佔據 一年半與 30萬株植物 . “種植——Orrù 解釋說——是在開闊的田野中進行的。 我們從三月開始生產,直到六月的第一周。 滿足感來了 從大規模分銷來看,與大市場相比,我們感覺與國外的競爭較少,首先是西班牙。 該產品得到充分增強“。
選擇的品種是 奈亞德 . “我們已經耕耘了十多年,專利肯定不是最新的,但我們對選擇感到滿意”。 強項在於“風味、糖含量以及該品種的抗性,該品種可長時間保持其強烈的顏色和稠度”。
每個工廠生產大約 600克 平均草莓。 “天氣 - 觀察 Orrù - 尤其是在復活節期間,由於下大雨而導致降雨問題。 但是,總而言之,這一年被認為是積極的“。
Le Agavi 的另一種大規模分銷的新鮮現成產品是 紫薯 ,“ 菲奧巴 “。 “實驗始於幾年前。 這些土豆富含花青素和 結婚 與美食餐廳完美搭配。 然而,今年,Horeca 已經接受了關閉和限制,我們決定專注於大規模分銷。”
“我們只在商店裡待了幾週,現在評估還為時過早——Orrù 總結道——但我希望撒丁島的消費者會喜歡它。 年產量約為 100 公擔 “。