根據「КазахЗерно.kz」報告,根據2022年農業季節的結果,俄羅斯地區將儲存8.8萬噸馬鈴薯、蔬菜和水果。這將創下過去 5 年來的紀錄。
根據Rosselkhoznadzor對農產品供應商和銷售商的計劃進行了研究,由於儲存容量的逐年增加,達到最大限製成為可能。 2021年增加264萬噸,今年增加350萬噸。今年之前,2017年是倉庫和倉儲設施投入使用量創紀錄的一年(346萬噸)。
根據專家預測,到2025年,蔬菜、馬鈴薯、水果一次投放總能力或將增加至9.5萬噸。最終消費者也將從中受益,因為產品的保質期和數量將會增加,這將對價格產生有利的影響,而零售商也將從中受益,因為商品在儲存期間的損失份額將會減少。整體而言,農產品利用率將下降三分之一。
分析師估計,零售連鎖店丟棄的產品中,超過 50% 是水果和蔬菜,10% 是馬鈴薯。