根據澳洲電視頻道ABC 報導,澳洲最大的蔬菜生產商之一蒙特農場(Monte Farms) 26 月XNUMX 日表示,澳洲買家將不得不繼續為蔬菜支付高價,否則就有可能在商店裡看到的只是進口冷凍食品。
由於農民面臨生產成本不斷上漲和勞動力短缺的困境,國內市場出現了這種價格狀況。由於成本高且缺乏足夠數量的工人,農業生產者不得不大幅減少農作物種植面積。此外,在新南威爾斯和昆士蘭遭受一系列自然災害摧毀農作物後,該州種植的冬季蔬菜數量空前地運往該國東部。
蒙特農場種植各種蔬菜,包括生菜、芹菜、花椰菜、綠花椰菜、菠菜和羽衣甘藍。農場主盧西亞諾·蒙特表示,由於持續的勞動力短缺以及化肥和燃料成本高昂,他的公司今年採取了史無前例的措施,將種植面積減少了一半。
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「我們現在得到的價格是我們生存所需要的,」他說。 「[消費者]必須習慣這一點,否則他們將不得不從國外購買冷凍食品或食品。化肥成本增加了 100%,燃料成本增加了約 70-80%,勞動力成本飆升——每小時支付高達 34 美元。”
Quality Produce International 的批發商 Chris Hewitt 表示,由於東部各州對西澳蔬菜的異常需求,價格大幅上漲。去年5月和6月,昆士蘭州和新南威爾斯州主要農業區的冬季蔬菜作物被洪水摧毀。