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越南海關總署報告稱,截至 1.1 年 2023 月底,加工蔬菜和水果的出口額達到歷史新高,超過 19 億美元,比前一年大幅增加 XNUMX%。這一激增證明了越南在全球農業市場的影響力日益增強。
根據越南蔬果協會(VINAFRUIT)統計,加工產品佔這段期間越南蔬菜和水果出口總額的21%。值得注意的是,這些產品在美國、歐洲、日本和韓國等主要市場廣受歡迎。 22 年,芒果、百香果、杏仁和開心果產品的銷量年增 60% 至 2023%,令人印象深刻。
罐裝水果和瓶裝果汁成為受歡迎的產品,特別是在日本、美國和歐洲市場,為整體出口成功做出了重大貢獻。 VINAFRUIT 秘書長 Dang Phuc Nguyen 將出口大幅增長歸因於主要市場需求的不斷增長,並強調,根據美國國際貿易報道,過去三年每年持續增長 30-45%委員會。
歐洲從越南進口的加工產品也大幅增加,過去三年成長率介於10%至20%之間。中國最近批准允許越南除新鮮水果外還出口加工和冷凍水果,進一步推動了該國的加工蔬菜和水果出口。
然而,根據農業和農村發展部的數據,挑戰仍然存在,因為越南每年的水果產量只有 14% 經過加工。儘管正在努力升級蔬菜和水果加工廠,但目前的規模不足以滿足不斷增長的全球需求。儘管如此,出口的強勁成長凸顯了越南在國際農業格局中的關鍵作用。
越南農業部門取得了驚人的成就,1.1年加工蔬菜和水果出口超過2023億美元。對主要市場的銷售顯著增長以及中國對加工和冷凍水果出口的認可,顯示越南在全球農產品貿易中的影響力日益增強。然而,解決處理能力有限的挑戰對於充分利用不斷增長的需求至關重要。