紐約州北部克拉克森大學的一項新實地研究正在研究微生物如何從施肥地點傳播到順風產品。 研究團隊,由 肖恩·羅傑斯,土木與環境工程副教授,測量了常見細菌的距離——包括 沙門氏菌 和 E. 大腸桿菌— 可能從施肥地點順風移動。
“我們的目標是提供一個邏輯框架來研究這一途徑,”羅傑斯說。
該團隊使用現場數據來了解這些細菌如何從施肥地點傳播到生產。 這項研究持續了三年。 他們在距離施肥地點幾個距離的地方採集樣本,並測量了致病細菌的存在。
研究人員使用計算機模型來擴展他們的理解。
“不可能對可能存在的每一種可能的情況都進行測量,”羅傑斯說。 “這些模型使我們能夠在比我們的原始測量提供的更大範圍的可能條件下預測產生污染。”
這些包括肥料的類型、農場的地形和施肥時的天氣條件。
該團隊還評估了患病風險。 這讓團隊更好地了解當存在一定數量的細菌時,某人因農產品而生病的可能性有多大。
結合所有這些數據,研究小組發現,農作物田應該從施肥區域後退至少 160 米。 該距離應有助於將食源性疾病的風險降低到可接受的水平(萬分之一)。 羅傑斯強調,建議是為了盡量減少挫折。
“(160米是)生產種植者在施肥活動和生產種植區之間應保持的最小距離,”羅傑斯說。
施肥和收穫之間的額外距離和延遲將提供進一步的保護。
研究 出現在環境質量雜誌上。 該項目得到了國家研究計劃競爭性撥款和農業食品和研究計劃 (AFRI) 的支持。 國家糧食和農業研究所 (NIFA) 空氣質量計劃.