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近幾個月來,俄羅斯櫻桃和草莓的銷量大幅成長。生物學家兼農學家米哈伊爾·沃羅比耶夫 (Mikhail Vorobiev) 揭示了這種增長背後的可能原因,並將其歸因於種植面積的擴大。在接受 RT 採訪時,他詳細闡述了這一發展及其對市場的潛在影響。
沃羅比耶夫解釋:「如果耕種和種植面積增加,自然會帶來更高的產量。因此,我們現在貨架上有更多此類水果。很明顯,如果人們吃櫻桃,他們就不太可能選擇葡萄。結果,對葡萄的需求減少,導致進口減少。”
沃羅比耶夫表示,在不久的將來,對莓果的需求不太可能減少。在夏季,人們透過食用水果和漿果積極儲備維生素。此外,許多人冷凍漿果以供長期使用、製備果醬和蜜餞,從而進一步滿足市場需求。
文章重點介紹了財政數據運營商「Taxcom」的統計數據,顯示櫻桃和草莓的銷量大幅增長。與去年同期相比,儘管價格大幅上漲,但櫻桃銷售量仍增加了三分之一。
「2023年450月俄羅斯櫻桃的平均價格為每公斤11盧布。與 34 年同期相比,平均價格上漲了 2022%,銷售額增長了 XNUMX%。」分析師指出。
草莓方面,475月俄羅斯全國平均價格為每公斤6盧布,銷售量比去年同期成長23%。藍莓銷量顯著成長4%,而葡萄銷量下降XNUMX%。專家認為,俄羅斯的葡萄季節從初秋開始,預計需求將大幅上升。
俄羅斯櫻桃和草莓銷售的成長可歸因於種植面積的擴大,導致這些水果的產量和市場供應量增加。由於對維生素和保存方法的渴望,消費者在夏季對漿果的偏好進一步推動了需求的激增。儘管價格上漲並沒有阻止買家,但市場趨勢表明水果偏好可能發生變化,櫻桃和草莓的增長超過了葡萄。隨著葡萄季節的臨近,專家預計對這種水果的需求將會回升。